Klassisk skagenröra på mörkt
hembakat bröd toppad med Kalixlöjrom
135
Kalixlöjrom med crème fraiche, hackad rödlök
och västerbottenost paj
205
Trattkantarellsoppa med roquefortost och citron
95
Charkuterier på ekplanka med marinerade oliver
165
********************************************************
Caesarsallad med kyckling och bacon
165
Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med aioli och
krutonger samt hyvlad parmesan
189
Fish and Chips på hälleflundra med hummerhollandaise
och pommes frites
235
Ballbreakerburgare med ost, bacon och tre dippsåser
samt pommes frites
169
Barbeque ribs med Jack Danielsglaze serveras med
pommes frites och cole slaw
195
200 grams oxfilé på ekplanka med potatis puré och
baconlindad grön sparris samt chilibearnaise
260
350 grams Amerikansk biff med bacon, haricots verts,
bakad tomat samt chilibearnaise och pommes frites
295
********************************************************
Tre sorters ost från Stafva gård
på Gotland med fikon och
lagerbladsmarmelad
95
Crème brûlée med bärkompott
89
Chokladcanneloni med myltade
hjortron samt brownie och apelsincreme
95
Tryffel
35
En kula sorbet
30
AVECPAKETET
Kaffe + Avec + Tryffel
99