Vinprovning

Chablis

”Jag gillar inte Chardonnay men jag tar gärna ett glas Chablis” – ja vad är egentligen Chablis? Hur kan en druva (Chardonnay) smaka så olika beroende på var den växer? Tillsammans med en av Sveriges mest kända Chablisproducenters viner (Jean-Marc Brocard) rätas begreppen ut också vad gäller de olika texterna på flaskorna såsom Petit Chablis, Chablis, Chablis Premieru Cru och Chablis Grand Cru.

Rosé

Rosé – alla talar om att man gillar rosé viner men aldrig vilken typ av rosé, däremot kan man vara väldigt specifik om vilket rött vin eller vitt vin man gillar, både ursprung och druvsort. Rosé vinerna är minst lika mångfacetterade och görs på olika sätt så följ med i en resa i det rosa vinets tecken!

Toscana – Italiens hjärta

I många vinområden runt om i världen har det skett en explosion av kvalitetshöjande åtgärder i både vingårdar och vinkällare. Toscana är definitivt ett av dem, frågan är vad som egentligen hänt? Tillsammans med några av Toscanas (och även hela Italiens) mest hyllade producenter såsom Castello di Fonterutoli, Poliziano, Tenuta di Ghizzano och La Brancaia provarvi ett urval av viner från olika delar av Toscanas vinområden. Bland dessa finner vi bl.a. Chianti Classico, Maremma, Vino Nobile di Montepulciano och Colline Pisane.

Ingenstans i världen har vinintresset per capita vuxit så enormt som i Sverige och kopplingen till röda mustiga viner brukar inte vara så svår då vi i Sverige också dricker mängder av Amaroneviner, detta fantastiska (om välgjort) vin från Valpolicella i norra Italien. Vid denna provning är temat som överskriften säger mustigt och alkoholstinnt vilket innebär att vi provar igenom olika viner som går under det epitetet för att bredda smaklökarna till fler områden!