À la carte meny
Njut av vår fantastiska À la carte
| FÖRRÄTTER | |
|---|---|
| Kantarelltoast (vegan) rostat surdegsbröd |
155 kr |
| Skagen löjrom, rödlök & dill |
165 kr |
| Hummersoppa Västerbottenspaj |
155 kr |
| Gratinerad Chevré betor, pistagenötter & granatäpple vinägrett |
160 kr |
| Pelle Janzon sotad wagyubiff, löjrom, toast, rödlök & äggula 195 kr m. pommes |
175 kr |
| VARMRÄTTER | |
|---|---|
| Friterad Tofu (vegan) crispy rice, koreansk gurksallad, kimchi, böngroddar, koriander, gochujangmajonnäs samt sesamfrön |
245 kr |
| Ballbreakerburgare (ekologiskt svenskt nötkött) bacon- och lökkompott, äppelrökt cheddar, hamburgerdressing samt pommes frites. Dubbel 295 kr |
229 kr |
| Veganburgare (100% växtbaserad burgare) rökt veganost, karamelliserad lök, tryffelmajonnäs & pommes frites. Dubbel 295 kr |
229 kr |
| Torsk kroketter med västerbottensost Beurre blanc med löjrom &-gräslök |
310 kr |
| Halstrad Rödingfilé potatispuré picklad fänkål & smörad hummersky |
295 kr |
| Oxkind Bourguignon rökt sidfläsk, champinjoner & picklad pärllök samt potatispuré |
325 kr |
| Grillad Oxfilé Caesarblomma, rödvinssås & pommes frites |
455 kr |
| Grillad Entrecôte tomat- & löksallad, bearnaise samt pommes frites |
365 kr |
| DESSERTER | |
|---|---|
| Peach Melba med kokosgrädde, maräng & kanderade pistagenötter (vegan) | 125 kr |
| Brownie toppad med chokladtryffel & italiensk maräng | 125 kr |
| Lakritscheesecake med hallonsås & saltlakritsströssel | 125 kr |
| Äppelpaj med vaniljgelato | 125 kr |
| Crème Brûlée | 125 kr |
| Italiensk citronsorbet från Italienaren i Gubbängen | 65 kr |
| Chokladtryffel | 45 kr |
| Avecpaket Kaffe + Avec + Tryffel |
125 kr |
I restaurangen serverar vi en säsongsanpassad à la carte.
Vår à la carte på Ballbreaker utgår från svenskt kök, men är inspirerad av världens smaker. Perfekt för alla gäster oavsett om du kommer till oss med företaget, för en romantisk middag, vänner eller familj och vill ha en smakupplevelse utöver det vanliga. Är ni en större grupp? Då bokar ni med fördel ett paket med buffé eller vår färdigkomponerade 3-rätters. Kom och upptäck varför Ballbreaker är den självklara platsen för en fantastisk middagsupplevelse!
