Á la carte meny

Förrätter

Pizza Bianco (vegan)
kronärtskockor, tryffelcrème rostade pistagenötter och ruccola

155 kr

Vit Sparris
citronhollandaise och forellrom

145 kr

Skagen
löjrom, kavring, rödlök och dill

155 kr

Pelle Janzon
sotad wagyubiff, löjrom, toast, rödlök och äggula

175 kr

med pommes


195 kr


Varmrätter

Vit sparrisrisotto (vegan)
rostade hasselnötter och veganparmesan

235 kr

Rödingfilé
löjrom, citronhollandaise och primörer

295 kr

Ballbreakerburgare
(70% högrev, 30% bringa, 100% svenskt kött) bacon- och lökkompott, äppelrökt cheddar tre dippsåser och pommes frites

195 kr

Dubbel burgare

295 kr

Beyond Burger (vegan)
(100% växtbaserad burgare) tryffelmajonnäs och friterade lökringar samt pommes frites

195 kr

Grillad Kalventrecôte
chimichurri, grillad vit sparris och grillad färskpotatis

315 kr

Grillad hängmörad biff
tomat- och löksallad, bearnaise pommes frites

335 kr


Desserter

Jordgubbsswiss (vegan)

109 kr

Rabarberpaj med vaniljglass

105 kr

Brownie med dulce de leche och kanderade jordnötter

109 kr

Crème Brûlée

109 kr

Dagens sorbet

55 kr

Chokladtryffel

45 kr

Avecpaket
affe + Avec + Tryffel

125 kr


VILL DU VETA MER OM VÅR MAT?

Vi vill att din matupplevelse ska vara så bra som möjligt. Därför arbetar hårt för att kunna servera mat av högsta kvalitet. Oavsett om du besöker vår restaurang vid konferens, eller besöker oss för affärslunch, kan vi erbjuda något som faller alla i smaken och som passar din tillställning. Har du allergi? Eller vill du veta mer om maten vi serverar? Kontakta oss så hjälper vi dig och tar din bokning.